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Vos recettes

Crevettes à la creme

(Pour 2 personnes)

200 g de carottes

200 g de céleri

6 cl de vin blanc

1 jaune d’œuf

10 cl de crème fraîche

20 grammes de parmesan

120 g de crevettes

Préchauffer le four à 220°. Eplucher et râper le céleri et les carottes. Dans une sauteuse, faites chauffer le vin blanc avec le sel et le poivre. Ajouter les légumes et faites étuver 5 minutes à couvert. Battre le jaune d’œuf avec la crème. Ajouter le lait et le parmesan. Dans un moule à tarte, verser les légumes, les crevettes et la préparation à la crème. Cuire 30 minutes au four.