INTERAMAP
Samedi 29 novembre: un marché de noël est organisé par l'Amap Conseil Régional dans lequel il y aura un stand inter amap. Nous aurons besoin de bénévoles à cette occasion.
CULTURE
Le Festival de films ALIMENTERRE
Projection-Débat autour du film – documentaire
"Sans terre, c'est la faim"
JEUDI 20 NOVEMBRE - à 19h30 à AMIENS
Briquetterie - 2, rue Lescouvé
Accueil à partir de 20h00
Cette projection est co-organisée dans le cadre du Festival de Films AlimenTERRE par le
collectif d'associations : GAS, Concordia, AFDI Picardie, Terre de Liens Picardie, ABP, De la
Graine à l'Assiette, CCFD Terre Solidaire, FAMAPP.
Crème de chou-fleur
1 beau chou-fleur, 5 c à s d'huile vierge de noix, 1 cube de bouillon de volaille, 1 feuille de laurier, 1 c à c de pulpe d'ail, sel gris, poivre
Râpez au robot le chou-fleur.
Déposez-le dans une casserole, ajoutez une feuille de laurier, le cube de bouillon de volaille, la cuillère à café de pulpe d'ail. Recouvrir d'eau et amenez à ébullition.
Laissez bouillir 5 mn, émulsionnez au blender en ajoutant l'huile vierge de noix. Rectifiez en sel et poivre.
Dressage : pour décorer votre assiette, parsemez votre crème de chou-fleur de poudre de noix.
D'après bioaddict.fr
