Amap du Potager

Bricks au thon et à la carotte

Recette rapide, facile à préparer (si on est adepte du pliage…) et délicieuse (testée chez une copine mardi soir)

Ingrédients (pour 4 pièces) :

4 feuilles de brick

2 carottes

1 grosse boîte de thon au naturel

100 g de ricotta (ou mascarpone)

1 cuillérée à café de cumin moulu

20 g de beurre fondu (pour les feuilles de brick)

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Râper les carottes, mélanger tous les ingrédients de la garniture.

Beurrer les feuilles de brick au pinceau et les garnir.
Plier les feuilles de brick (en chausson, cigare, aumônière ou ce que vous voulez....)
Enfourner 10 min à 200°C (thermostat 6-7). Servir chaud.